ご飯の冷凍方法、レモンを絞りやすくするコツ、教えてもらう前と後

３月５日放送の「教えてもらう前と後」で紹介していた
ご飯を冷凍する時のコツ、レモンを絞りやすくするコツ、
電子レンジを使うときのお役立ち方法をまとめました。

ご飯の冷凍方法

冷凍ご飯を温める時の
温めムラを防ぐ方法ってなんだと思いますか？

実は、冷凍する時にご飯の形にあります。

ご飯を冷凍ご飯にする時に適している形は
　薄くて丸いせんべい型

電子レンジからのマイクロ波の当たり方によって温めムラができてしまいます

　・おにぎり型・・・厚みがあって均等に当たらない

　・四角い食パン型・・・角でぶつかり、そこだけが急速に加熱してしまう

　　角をとって丸くするだけで温めムラはほとんど無くなります

なのでご飯を冷凍するときの形は
　丸くて薄いせんべい型
がおすすめです！

電子レンジで温めたお皿が熱くて持てないを解消するには？

ラップをして、電子レンジで温めると
熱くて持てないことも少なくないのでは？？

１００均などにチンしたお皿を持つ時に使うグッズも売られていますが、

　ラップの両端をめくる
これだけで、お皿が熱くならず、持つことができます。

皿が熱くなる原因は温めた時に発生する
密封された時の水蒸気のため
お皿にラップをした後に、
両端をめくるだけで、水蒸気が逃げ、お皿が熱くならなくなります。

密閉しなかったらパサパサになったりしないのか？
密封しなくても、パサパサにはならないから大丈夫です。

ぜひ、チンするときは試してみてくださいね！

レモンを丸ごと３０秒（６００W）で３０秒加熱（ほんのり温かいくらい）すると、
レモンが絞りやすくなります！

　レンチンしたものを絞ると、
普通のレモンに比べると、およそ１.５倍！

ぜひ試してみたいですね。