おにぎりの具のおすすめレシピ!おかか、鮭、天かす!教えてもらう前と後

レシピ

4月23日放送の教えてもらう前と後で紹介していた
おにぎりが変わる!
3賢人が教える5大ワザ
おすすめのおにぎりの具についてまとめました。

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おにぎりの具のおすすめ、たっぷりおかか、醤油なし

教えてもらう前と後で
美味しいおにぎりの作り方を教えてくれた3賢人!

1人目は・・・

 おにぎり専門店で初!
 ミシュランガイド東京2019に掲載!!
 世界を魅了する芸術的なおにぎり!
 浅草宿六・三浦洋介さん

関連ランキング:おにぎり | 浅草駅(つくばEXP)浅草駅(東武・都営・メトロ)田原町駅

  お店の二大人気メニューが
   鮭、たらこ

浅草宿六の三浦さんが教えてくれたおすすめのおにぎりの具は
おかか

浅草宿六の三浦さんのおかかおにぎりの作り方

 ①おかかをたっぷりご飯にのせる
 ②ご飯を潰さないようにふんわり混ぜ込む
 ③指三本分(第一関節)の塩を手の平全体になじませ
  おにぎりを優しく3回握る。
 ④のりを巻いて完成!!

醤油じゃなく塩が美味しい!!

おにぎりの具のおすすめ、鮭おにぎり

2人目は

 お昼時は大行列ができる
 おにぎり好きには聖地と呼ばれ
 多い日で1日1000個以上握る
 おにぎり専門店ぼんご・越部努さん

関連ランキング:おにぎり | 大塚駅大塚駅前駅巣鴨新田駅

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お店で出されるおにぎりは55種類!!
  看板メニューは
   筋子、卵黄(卵黄の醤油漬け)

ぼんごの越部さんのおすすめのおにぎりの具は
鮭!!

ぼんご越部さんの鮭おにぎりの作り方

鮭は塩分控えめの甘鮭
  
鮭に日本酒を塗りホイルで蒸し焼き

鮭がふんわり食感

 ①ふんわり広げたご飯の上にたっぷり鮭をのせる
 ②その上にご飯をふんわりのせる
 ③三角に形を整え(軽く)返し、さらに形を整え
 ④海苔の上にのせて、海苔をおさえれば完成!!

おにぎりの具のおすすめ、天かすおにぎり

  

3人目は

卵焼きにベーコン
美味しいおかずを丸ごとおにぎりに!!
豪華な見た目で話題沸騰
ごちそうおにぎりの著者
インスタグラムのフォロワーは約31万人(2020.9現在)
カリスマおにぎり主婦Tesshi(テシ)さん

Tesshiさんインスタ

Tesshiさんがおすすめするのは
天かす!!

天かすおにぎりの作り方

 ①小皿に天かすを入れ、麺つゆを少量加え、ざっくり混ぜる
  ※あえてムラを作る→味にばらつきが出て味に飽きがこない
 ②ご飯の上に、天かす、細かく切った大葉、ちぎった梅干し、ゴマを加え
  ふんわり混ぜ込んで優しく3回握れば完成!!

天かすは使い勝手がすごくいいので何にでも合う!!

クリームチーズ&生ハム

ベーコン

などと天かすを混ぜこむのもおすすめです!!

ぜひ試してみてくださいね!!

ホラン千秋さんが3人から美味しいいおにぎりの作り方を教わりました!!
その作り方はこちら>>

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